Jedesmal der gleiche Scheiß!
Und zwar immer dann, wenn ich herumkränkel, dann überkommt mich die Lust auf... Kochen! Oder Backen. Oder Marmelade machen.
Jetzt habe ich ein Rezept gefunden, das den Fotos nach lecker aussieht. Dumm: Es ist auf französisch. Toll.
Ich denke, es soll eine Art Konfitüre aus Bananen mit Kokosmilch sein. Die schmeckt wahrscheinlich irre gut. Falls jemand in der Lage ist, mir dieses Rezept zu übersetzen, und zwar so, dass es umsetzbar ist, dem schicke ich ein Glas von dem Zeug :-)
Zutaten:
# 500 g de bananes (poids des fruits épluchés)
# 2 citrons verts
# 1/2 sachet de Vitpris
# 300 g de sucre
# 10 cl de lait de coco
Und los gehts:
1 Détailler les bananes en rondelles. Râper le zeste d'un citron vert, presser le jus des deux citrons. Mélanger le tout.
2 Verser les fruits dans une marmite à fond épais et faire cuire à feu doux pendant 10 minutes environ.
3 Pendant ce temps mélanger la moitié d'un sachet de Vitpris avec 1 cuillère à soupe de sucre. Ajouter le Vitpris aux fruits, bien mélanger et faire cuire 3 minutes. Ajouter le reste de sucre et faire cuire encore 3 minutes.
4 Ajouter alors le lait de coco, ramener à ébullition 1 minute et retirer du feu.
5 Ecraser ou mixer légèrement les morceaux de bananes si nécessaire et mettre en pots. Conserver de préférence au réfrigérateur.
Pour finir... Grâce à la pectine ajoutée, la cuisson est écourtée, on met un minimum de sucre et les bananes gardent leur belle couleur jaune !
Jetzt habe ich ein Rezept gefunden, das den Fotos nach lecker aussieht. Dumm: Es ist auf französisch. Toll.
Ich denke, es soll eine Art Konfitüre aus Bananen mit Kokosmilch sein. Die schmeckt wahrscheinlich irre gut. Falls jemand in der Lage ist, mir dieses Rezept zu übersetzen, und zwar so, dass es umsetzbar ist, dem schicke ich ein Glas von dem Zeug :-)
Zutaten:
# 500 g de bananes (poids des fruits épluchés)
# 2 citrons verts
# 1/2 sachet de Vitpris
# 300 g de sucre
# 10 cl de lait de coco
Und los gehts:
1 Détailler les bananes en rondelles. Râper le zeste d'un citron vert, presser le jus des deux citrons. Mélanger le tout.
2 Verser les fruits dans une marmite à fond épais et faire cuire à feu doux pendant 10 minutes environ.
3 Pendant ce temps mélanger la moitié d'un sachet de Vitpris avec 1 cuillère à soupe de sucre. Ajouter le Vitpris aux fruits, bien mélanger et faire cuire 3 minutes. Ajouter le reste de sucre et faire cuire encore 3 minutes.
4 Ajouter alors le lait de coco, ramener à ébullition 1 minute et retirer du feu.
5 Ecraser ou mixer légèrement les morceaux de bananes si nécessaire et mettre en pots. Conserver de préférence au réfrigérateur.
Pour finir... Grâce à la pectine ajoutée, la cuisson est écourtée, on met un minimum de sucre et les bananes gardent leur belle couleur jaune !
Cilia Sommer - 26. Sep, 23:44
# 2 grüne Zitronen
# 1/2 Säckchen von Vitpris
# 300 g Zucker
# 10 CL von Kokosnußmilch
Die Bananen in Scheiben schneiden. Die Schale einer grünen Zitrone reiben, den Saft der zwei Zitronen pressen. Das Ganze vermischen.
2 die Früchte in einem Topf gründlich schütten dick und ungefähr auf kleiner Flamme 10 Minuten kochen lassen.
3 während dieser Zeit die Hälfte vom Vitpris mit 1 löffel Zucker zu vermischen. Vitpris zu den Früchten hinzufügen 3 Minuten gut zu vermischen und kochen zu lassen. Den Rest Zucker hinzufügen und noch 3 Minuten kochen lassen.
4 die Kokosnußmilch dann hinzufügen, aufkochen 1 Minute und Flamme klein drehen.
5 Mit dem mixer das ganze leicht zermalmen (wenn nötig) und in Töpfe geben. Vorzugsweise im Kühlschrank bewahren.
(Dank dem hinzugefügten Pektin wird das Kochen verkürzt, man stellt ein Minimum Zucker, und die Bananen behalten ihre schöne gelbe Farbe!)
gute Besserung
Danke für die Übersetzung, aber genau mit einem Tool wollte ich es nicht haben, da dann so herrlicher Scheiß steht wie "gründlich schütten". Dennoch danke ich dir für die Mühe, die ich mir nicht gemacht habe. Mein Wort steht: Wenn du ein Glas von dem Zeug magst, dann schicke ich dir gerne eines, sobald ich gründlich geschüttet habe ;-)))
Grüßli und danke für die Besserung!
Cilia
PS: Vitpris ist Gelatine
aber schütte mal ruhig und berichte wie es schmeckt *g*